製造工程 -

1精米し、一晩水に浸けます。

2水から上げセイロに入れ替えます。

3次に、丁寧に蒸していきます。

4蒸しあがったら杵で餅にします。

5出来上がったお餅を小餅に切り分けていきます。

6小餅にしたものを乾かします。

1まず、機械に玄米を入れます。

2混米機で自社ブレンドにしていきます。

3ブレンドが終わったら、精米に移ります。

4精米が終わったら、色選します。

5ここまで終わったら、皆様へお届けする規格に合わせて軽量していきます。

6全ての工程がすんだら、冷蔵庫にて保管します。